апельсиновый кекс

[annashved1988]

Очень люблю готовить этот кекс апельсиновый,и не дорого обходится.Ингредиенты:
1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)

Приготовление:
1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.
2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре. Ввести апельсиновое пюре в тесто.
4. Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.
5. Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички.
Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

[Ksuha]

Я делала наподобие, только с лимоном.

[ВикторияЛар]

Какая вкуснятина, надо тоже попробовать!

[kolu4ka88]

Я делала наподобие, только с лимоном.

Угощали именно с лимоном, мне понравился.
Видимо можно любой цитрусовый брать, результат не испортит.

[dijjik]

Да очень вкусно наверно , обязательно сделаю

[YuliyaSam]

Обязательно попрую сделать этот апельсиновый кекс.

[Lessys]

обожаю что-нибудь необычное с апельсинами))

[Solnce07]

Я не люблю фруктовую выпечку, предпочитаю просто без ничего или шоколадную