* ♛$Payeer бонусы, кран от нашего форума$♛


Автор Тема: Очень быстрый шоколадный мусс  (Прочитано 103 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн miss.m

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 109
  • Вес голоса: 2
  • miss.m Не имеет никакого влияния.
  • miss.m
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 2.40руб.
  • Штрафов: 5руб.
  • Выплачено: 16.40руб.
Очень быстрый шоколадный мусс
« : 29 Ноябрь 2016, 19:33:26 »
Очень быстрый шоколадный мусс

Шоколад тёмный - 265 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Вода - 240 мл.
Коньяк - 3 ст.л.

Для начала ломаем плитку шоколада (265 гр.), как всегда, берите тёмный шоколад (от 60%). И перекладываем в сотейник. Сверху посыпаем сахаром (4 ст.л.). Вы можете уменьшить его количество до двух ложек, можно заменить коричневым. Он здесь немного поможет нам со структурой и смягчит горькость шоколада.

Сверху налейте простую воду (240 мл.).

И теперь самый интересный пункт — добавьте 3 столовых ложки «вкусового акцента». Это может быть бренди, виски, коньяк, кленовый сироп и так далее. Короче что-то жидкое и с крепким вкусом. Мусс от этого станет объёмнее.

Ставите сотейник на средний огонь. И помешиваете лопаткой. Всё, что нужно помнить, не перегрейте шоколад. Иначе он свернется комками. Поэтому мешаете активно, огонь не высокий. Сначала масса будет хлопьями, но не пугайтесь.
Приготовьте ледяную ванну. Лучше всего взять две одинаковых чаши. На дно первой уложить лед и налить воды. Так, чтобы дно второй чашки касалось их.

Когда шоколадная масса станет однородной, перелейте её в чашу и установите на ледяную ванну.

Теперь самое интересное. Начните взбивать миксером. Здесь процесс похож на взбивание сливок. Минуты 4 вообще ничто визуально не поменяется, продолжайте взбивать.

Самое интересное произойдет позже. Мусс начнёт хорошо густеть. Здесь не перестарайтесь. Иначе его сложно будет переложить в посуду. Готовый мусс разложите по креманкам. Подавать можно сразу со взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
Мусс потрясающий, обязательно попробуйте!

 


Оффлайн Margarita

  • VIP RIAF.BIZ
  • ******
  • Сообщений: 931
  • Вес голоса: 18
  • Margarita Не имеет никакого влияния.
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 0.00руб.
  • Штрафов: 1руб.
  • Выплачено: 181.70руб.
Очень быстрый шоколадный мусс
« Ответ #1 : 06 Декабрь 2016, 09:41:53 »
Интересный рецепт. Каков объем готового продукта в итоге?

Оффлайн missEkaterina

  • VIP RIAF.BIZ
  • ******
  • Сообщений: 803
  • Вес голоса: 16
  • missEkaterina Не имеет никакого влияния.
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 0.00руб.
  • Штрафов: 5руб.
  • Выплачено: 153.20руб.
Очень быстрый шоколадный мусс
« Ответ #2 : 06 Декабрь 2016, 11:35:52 »
Классный рецепт, обязательно попробую)) алкоголь не сильно чувствуется?

SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки!

Оффлайн Anthisha

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 616
  • Вес голоса: 12
  • Anthisha Не имеет никакого влияния.
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 123.00руб.
  • Штрафов: 0руб.
  • Выплачено: 0.00руб.
Очень быстрый шоколадный мусс
« Ответ #3 : 06 Декабрь 2016, 21:13:25 »
Какая прелесть! Обязательно попробую в ближайшее время, у меня вся семья любит сладенькое!

Оффлайн Angiepangie

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 420
  • Вес голоса: 9
  • Angiepangie Не имеет никакого влияния.
  • Давайте любить!
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 0.00руб.
  • Штрафов: 0руб.
  • Выплачено: 84.40руб.
Очень быстрый шоколадный мусс
« Ответ #4 : 09 Декабрь 2016, 16:48:32 »
Может по времени и быстро, но всё равно как-то сложно если никогда не делали

Оффлайн Solnce07

  • VIP RIAF.BIZ
  • ******
  • Сообщений: 1635
  • Вес голоса: 33
  • Solnce07 На пути к вершинамSolnce07 На пути к вершинамSolnce07 На пути к вершинам
  • Рефералы: 2
    • Просмотр профиля
  • Денег: 12.00руб.
  • Штрафов: 0руб.
  • Выплачено: 312.00руб.
Очень быстрый шоколадный мусс
« Ответ #5 : 10 Декабрь 2016, 11:02:22 »
Мне кажется я не успею сделать такой мусс, и заточку шоколадку быстрее  ;D

 


Реклама

Реклама

* Самые активные авторы

Mari95 Mari95
225 Сообщений
Andru Andru
138 Сообщений
leka leka
124 Сообщений
Incredible-Earnings Incredible-Earnings
120 Сообщений
All-HYIPs All-HYIPs
110 Сообщений

Реклама

Выплаты с форума Riaf.biz:

Реклама

* Последние разделы/темы

PoraFx - porafx.com от All-HYIPs
[Сегодня в 04:59:48]


steep share - steepshare.com от All-HYIPs
[Сегодня в 04:39:17]


steep share - steepshare.com от All-HYIPs
[Сегодня в 04:21:23]


CONTROL-FINALCE LIMITED - control-finance.com от hyipregular
[Сегодня в 04:19:21]


AppsXplora Investment - appsxplora.co от All-HYIPs
[Сегодня в 03:40:24]


EUR/USD от Lohadka
[Сегодня в 03:02:18]


AurumBank - aurum-bank.com от All-HYIPs
[Сегодня в 02:15:11]


Royera Pay - royerapay.cc от All-HYIPs
[Сегодня в 01:18:24]

Реклама