* ICO


Автор Тема: Тирамису своими руками  (Прочитано 1124 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Violetta

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 72
  • Вес голоса: 1
  • Violetta Не имеет никакого влияния.
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 3.00руб.
  • Штрафов: 1руб.
  • Выплачено: 15.00руб.
Тирамису своими руками
« : 13 Февраль 2012, 20:40:23 »
Ингредиенты   
    * 4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц)
    * 100 г сахара
    * 500 г маскарпоне
    * 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
    * 350 мл кофе (растворимого или сваренного)
    * порошок какао
    * 2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию

-Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.

-Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.

-Белки взбить в крепкую пену.

 -Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

- Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.

 -В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.

 -На палочки выложить половину крема, разровнять.

 -На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.

 -На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

-Затем посыпать через сито какао.

- Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.

 

SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки!

Оффлайн alina94

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 65
  • Вес голоса: 1
  • alina94 Не имеет никакого влияния.
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 0.00руб.
  • Штрафов: 0руб.
  • Выплачено: 15.50руб.
Тирамису своими руками
« Ответ #1 : 04 Апрель 2012, 23:15:24 »
Делала терамису в домашних условиях именно по этому рецепту,очень понравилось.но вкус все равно отличается от того терамису,который подают  ресторанах, я правда печенье савоярди заменила обычным сливочным.

Оффлайн Nadua

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 636
  • Вес голоса: 14
  • Nadua Не имеет никакого влияния.
  • Рефералы: 0
    • Просмотр профиля
  • Денег: 3.40руб.
  • Штрафов: 0руб.
  • Выплачено: 520.50руб.
Тирамису своими руками
« Ответ #2 : 08 Ноябрь 2012, 19:50:43 »
Тирамису- переводится как "подними меня нежно"- итальянское лакомство), их обычно перед свиданием едят, думаю понятно по какой причине, а сделать можно и самому,только у нас сыр макропоне трудно найти.

SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки!

Онлайн Andru

  • Andru
  • Admin
  • VIP RIAF.BIZ
  • *
  • Сообщений: 22943
  • Вес голоса: 1429
  • Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!Andru Вызывает трепет!
  • Владеть собой - наивысшая власть!
  • Рефералы: 16
    • Просмотр профиля
  • Денег: 55.30руб.
  • Штрафов: 0руб.
  • Выплачено: 17149.50руб.
Тирамису своими руками
« Ответ #3 : 24 Октябрь 2014, 10:29:22 »
Комментарий администратора Тема не поддерживается, закрыта - переносится в архив.
Заработок без вложений-первый-второй-третий.

 


Реклама

Реклама

* Самые активные авторы

Mari95 Mari95
150 Сообщений
Incredible-Earnings Incredible-Earnings
70 Сообщений
All-HYIPs All-HYIPs
65 Сообщений
Andru Andru
59 Сообщений
DaTre DaTre
32 Сообщений

Реклама

Реклама

Выплаты с форума Riaf.biz:

Реклама

* Последние разделы/темы

Реклама